Küche & Kaffee
Eine kurze Karte,
jede Woche neu gedacht
Wir schreiben nicht jeden Tag alles auf, was möglich wäre. Wir kochen mit dem, was uns unsere Lieferanten gerade Gutes bringen, und ändern die Karte, sobald die Saison es verlangt. Was Sie hier lesen, ist ein Bild – gefragt wird immer vor Ort.
Am Vormittag: Kaffee, das Frühstück braucht Zeit
Bis in den frühen Nachmittag hinein gehört das Haus den ruhigen Gästen. Es gibt Kaffee von einer kleinen Rösterei aus der Nähe, frisches Gebäck aus dem Ofen und ein Frühstück, das man nicht in zehn Minuten hinter sich bringt.
Dazu wechselnde Kuchen, die unsere Konditorin morgens backt – manchmal ein Pflaumenkuchen, manchmal etwas mit Nüssen und Honig, je nachdem, wonach ihr an dem Tag ist.
Am Abend: wenige Gerichte, mit Absicht
Zum Abend hin wird aus dem Kafé ein Restaurant. Drei, vier Vorspeisen, ebenso viele Hauptgänge, ein oder zwei Desserts – mehr braucht es nicht, wenn jedes davon durchdacht ist.
Wir arbeiten mit regionalem Gemüse, Fisch aus verlässlicher Herkunft und Fleisch von Höfen, die wir kennen. Vegetarisch ist bei uns kein Randgericht, sondern gleichberechtigt auf der Karte.
Wein, ohne lange Liste
Unsere Weinkarte passt auf eine Seite. Wir wählen lieber ein paar Flaschen aus, hinter denen wir stehen, als ein Regal, das niemand überblickt.
Sagen Sie uns, was Sie mögen und was Sie essen – unser Service empfiehlt Ihnen gern das Passende, auch glasweise.
Zur Karte gehört auch
Was Sie bei uns
nicht finden werden
Damit keine falschen Erwartungen entstehen:
- Keine große à-la-carte-Auswahl – wir setzen bewusst auf wenige Gerichte.
- Keine ausgefallenen Sonderwünsche mitten im Abend – Allergien und Unverträglichkeiten aber selbstverständlich, sagen Sie uns einfach Bescheid.
- Keine Speisen zum Mitnehmen; unser Essen ist für den Tisch gedacht.
Wenn Sie ein bestimmtes Menü für einen Anlass wünschen, sprechen Sie uns vorab an – dann planen wir es gemeinsam.
Neugierig geworden?
Kommen Sie vorbei
und schauen selbst
Die aktuelle Karte hängt aus und wechselt wöchentlich. Reservieren Sie sich einen ruhigen Tisch, den Rest zeigen wir Ihnen vor Ort.